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テフロン加工フライパンおすすめランキング22選|IH対応&ガス対応別に紹介!

ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』
ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』

◆本記事はプロモーションが含まれています。

焦げつかない、洗いやすいということから人気のテフロン加工フライパン。

ティファールやアイリスオーヤマなど人気メーカーがたくさんあり、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。

本記事では、人気のテフロン加工フライパンの選び方やおすすめランキングをご紹介。500人へのアンケート調査や口コミも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。


この記事を担当するエキスパート

生活道具研究家
湊谷 明子(みなとや・あきこ)
2006年より料理、掃除、雑貨、住宅などのジャンルで執筆している。夫と二人暮らし。 道具オタクで、家にあるほぼすべての道具について、使い勝手とその道具のストーリーを語れる。 趣味は山登り。登るのはもちろん、山道具の奥深さを追求するのもライフワークとなっている。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:生活雑貨・日用品
平野 慎也

「生活雑貨」「キッチン用品」「ギフト・プレゼント」カテゴリー担当。妻と娘が二人で料理をしているのをほほえましく眺めながら、息子と食べる担当になっている30代編集者。あると便利な日用品を買っても使わず、怒られているのは内緒。

テフロン加工フライパンとは?

フッ素樹脂加工フライパンで目玉焼きを焼いているイメージ画像
フッ素樹脂加工フライパンで目玉焼きを焼いているイメージ画像

「テフロン加工」とは、焦げつきにくく、お手入れをカンタンにするために、フライパン表面をフッ素樹脂でコーティング加工したものです。

テフロン加工とフッ素樹脂加工の大きな違いは、コーティングで使われているフッ素樹脂の種類が違うところです。テフロン加工のフッ素樹脂は大手化学メーカーのデュポン社のフッ素樹脂を使用しており、その他のフッ素樹脂が使われているフライパンはフッ素樹脂加工と呼ばれています。

すなわち、テフロン加工もフッ素樹脂加工のうちのひとつといえます。

メリット:食材がくっつきにくい

テフロン加工のフライパンの最大のメリットは食材が焦げ付かず、フライパンにくっつきにくいところです。理由としては、フッ素樹脂には非粘着性という性質があるためです。また、少量の油で調理が済むところも魅力です。

メリット:汚れが落ちやすく洗いやすい

テフロン加工のフライパンは滑りがいいので、水で流すだけでも汚れがさっと落ちやすいのが特徴です。また調理の油も少量で済むので、鉄製のフライパンに比べるとベタつきもさほど感じないかもしれません。ただし、タワシなどでテフロン加工をこするとコーティングが剥がれてしまうので柔らかいスポンジで洗うようにしましょう。

テフロン加工フライパンの選び方

フッ素加工フライパンが使いやすいとはいっても、何を「使いやすい」と感じるかは人それぞれ。ここでは、テフロン加工を含めた、フッ素加工フライパンの選び方を5つ紹介します。

【1】加工の耐久性をチェック
【2】フライパンの重さで選ぶ
【3】ガス or IH対応かチェックする
【4】SGマークがついていると安全!
【5】人気メーカー・ブランドから選ぶ


それぞれ解説しているので参考にしてみてください。

【1】加工の耐久性をチェック

 
ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』
ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』

耐久性を高めるためには、コーティング層の数を増やしたり、厚くしたりする必要があります。

フッ素樹脂に、それぞれマーブル(大理石)、人工ダイヤモンド、金属の一種であるチタンを混ぜて加工したものを、「マーブルコート」「ダイヤモンドコート」「チタンコート」と呼びます。混合物が入っているため、フッ素樹脂加工だけのものより加工表面が傷つきにくくて剥がれにくい点、結果として耐久性があります。

フッ素加工技術のひとつであるテフロン加工には、星1つから6つまでのグレードがあり、星が多いほど耐久性が高い商品です。耐久性を基準に選ぶときは、星6つの最高グレードのテフロン加工フライパンを選びましょう。

【2】フライパンの重さで選ぶ

 
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』

使いやすさの重要なポイントになるのが、「軽さ」。できれば店頭で手にとって、感覚を確認してから買いたいところですが、「軽さ」を売りにする商品を意識して選ぶのもおすすめです。

「軽い」フッ素加工コーティングとしてはダイヤモンドコーティングやチタンコーティングなどがあります。また、IHコンロに対応したフライパンとガス専用のフライパンなら、一般にガス専用のフライパンのほうが軽くなるので、ガスコンロの人はガス専用を選ぶといいですね。

【3】ガス or IH対応かチェックする

 
ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』
ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』

フライパンを選ぶときは、「ガス専用」「IH対応」など、対応している熱源を選ぶ必要があります。ガス、IHヒーター、ハロゲンヒーターなど、ご自宅の熱源に対応しているかを確認しましょう。

自宅がガスコンロであれば、「ガス専用」のほうが一般に軽くて使いやすいのでおすすめ。ただし、今後自宅をIHコンロに変える可能性がある場合などは、「IH対応」のものならおおむねガス火にも使えるので、安心ですね。

【4】SGマークがついていると安全!

IH対応のフライパンは、一般財団法人製品安全協会が安全性品質の基準を定め、製品のテストを行っています。この基準に合格すると、SGという大きなロゴが書かれたシールが商品に貼られます。安全性の証拠にもなるので、購入する際は確認するようにしましょう。

【5】人気メーカー・ブランドから選ぶ

ある程度の価格のものなら長く使えますが、安いものはフッ素加工がもたないので、定期的に買いなおす必要もでてきます。ある程度のメーカー、ブランドのものを買って、コーティングの貼り直しをするのもよいでしょう。多少お値段がはっても、いいものを買って長く使うというのは、環境にもいいですし、使いやすさの面でもおすすめです。

ティファール

 
ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス(C63005)』
ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス(C63005)』

ティファールというブランドは、皆さんも耳にしたことがあるかと思います。「取っ手の取れるティファール」シリーズはCMでもよく見かけますよね。

ティファールのフライパンは、取っ手が取ることができ、綺麗に収納したい人にはおすすめです。6層インテンシウムコーティングというもので作られており、耐久性もあるため、焦げ付きにくく長持ちするのが特徴です。また熱伝導が良いので、少量の油でしっかりと調理することができる機能性も持ち合わせていますよ。

ビタクラフト

 
ビタクラフト(Vita Craft)『テンプパン』
ビタクラフト(Vita Craft)『テンプパン』

1939年の創業以来、「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカの建国精神に基づいた健康調理を提唱し続けているビタクラフト。社名のビタクラフトは、「ビタミン(ビタ)を逃さない手作り(クラフト)の鍋」に由来があります。

テクノロジーを駆使した無水・無油・多才鍋やフライパンは、熟練のクラフトマンが一つ一つ手作りで作り上げることにこだわり、その品質の高さは世界最高級の調理器具メーカーとして人気を集めています。

耐久性を重視するなら、価格とブランドに注目

フッ素加工フライパンは価格帯がさまざまありますが、ある程度の価格(市場価格でおおむね4,000円前後から)とブランドのものを選ぶと、耐久性が上がり、長く使えます。

ティファール、ビタクラフト、北陸アルミ、貝印、京セラなどの日本市場で長く実績を持つブランドは安心です。

人気おすすめランキングTOP8 口コミ評判をもとに選んだ!

ここからはアンケート結果をもとにした、こげつかないフッ素樹脂加工フライパンのおすすめランキングをご紹介します。

ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』 第1位

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出典:

取っ手つき、ガス専用のスタンダードなモデル

◆5層の「チタン・プレミア」コーティングで耐久性アップ
◆お知らせマークで予熱完了・適温が見える
◆キズに強く、美しい光沢を保つエナメル外面
握りやすさにこだわった新シェイプの取っ手

【口コミ(アンケート回答より)】
・汚れがこびりつかず洗いやすい、料理もうまく仕上がる(女性、46歳)
・フッ素加工が長持ちする(女性、35歳)
・適度な重さがあって使いやすい(女性、46歳)
・こびりつかず、軽くて持ちやすいが、キズがついたら焦げやすくなった(女性、54歳)

対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、25cm、27cm、29cm
重量 880g ※27cm

対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、25cm、27cm、29cm
重量 880g ※27cm

ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』 第2位

ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン(L61477)』
出典:

取っ手の着脱で使い方の幅が広がる

◆美味しい食感・旨味のベストタイミングが見える
◆IHは非対応。こびりつきにくく、傷つきにくい
◆そのまま冷蔵庫へ。お皿のように洗いやすい
◆取っ手が取れるから、オーブン皿としても使える

【口コミ(アンケート回答より)】
・取っ手が取れて、洗いやすい。重ねて収納出来るので場所を取らない。焦げ付きにくい。長持ちする。デザインがシンプルで飽きがこない(39歳、女性)
・取っ手がとれて便利だし、深さがあるので煮込み料理もできる(40歳、女性)
・長く使っていると、取っ手が非常に取れづらくなる(41歳、女性)

対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 26cm、28cm
重量 660g ※26cm

対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 26cm、28cm
重量 660g ※26cm

ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』 第3位

ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオIHルビーエクセレンスフライパン(L66305)』
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6層コーティングで、抜群の耐久性のフライパン

T-fal史上最高峰の耐久性だから、日常でガシガシ使える
◆アツアツのまま食卓へ出せて、パーティーの主役に
◆重ねてすっきり収納できるから、置き場所にもう悩まない
◆取っ手は片手でワンタッチ着脱。調理中の付け替えもスピーディー!

【口コミ(アンケート回答より)】
・取手がとれるから収納が簡単(31歳、女性)
・軽くて手入れがラク(35歳、男性)
・取っ手の付け外しが面倒なことがある(50歳、女性)

対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 980g ※26cm

対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 980g ※26cm

パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』 第4位

パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』 パール金属(PEARLMETAL)『フォア(H-1860)』
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コスパ抜群! 軽くてお手ごろなフライパン

◆ふっ素加工でこびりつきにくく、お手入れも簡単
◆ガス火はもちろん、IHやハロゲンヒーターなど、オール熱源に対応
さわやかなグリーンカラーでキッチンを明るく彩る
◆リーズナブルだから、手軽に使える

【口コミ(アンケート回答より)】
・他社の製品と比較して安い(52歳、女性)
・思ったより軽い。すばやく調理できる(46歳、女性)
・何回も洗って使っていると、フッ素コーティングがなくなる(46歳)

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 18cm、20cm、26cm
重量 590g ※26cm

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 18cm、20cm、26cm
重量 590g ※26cm

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 第5位

アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』
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軽くて焦げつかない! アイリスオーヤマのヒット作

◆累計販売台数約250万台以上の人気シリーズ
◆ダイヤモンドコートだから、少ない油でヘルシー調理
◆耐摩耗性にすぐれ、こびりつきにくく、丈夫で長持ち
軽量で片手でもラクラク。後片付けも簡単


【口コミ(アンケート回答より)】
・安いが比較的耐久性がある(38歳、女性)
・持ちやすくて使いやすい(29歳、女性)
・長年使用で劣化。仕方ないが(56歳、女性)

対応熱源 IH・ガス火・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 710g ※26cm

対応熱源 IH・ガス火・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 710g ※26cm

ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』 第6位

ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercookフライパン(EFPN26RD)』
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フッ素樹脂加工に1年の保証付き!

◆ツルすべが続く、頼れるフライパン
◆こびりつきにくいのでお手入れもラクラク
◆IH、ガスコンロ含むオール熱源対応
「作る」も「洗う」も快適で、ストレスフリー

【口コミ(アンケート回答より)】
・使う油も少なく、焦げつきも少なく扱いやすい(55歳、女性)
・色がオシャレ(45歳、女性)
・軽いので使いやすい(35歳、女性)

対応熱源 オール熱源対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 800g ※26cm

対応熱源 オール熱源対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 800g ※26cm

和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』 第7位

和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノレミパン(RHF-202)』
出典:

平野レミ氏考案の「カンタンで使いやすい鍋」

◆発売20年以上、愛され続けるベストセラー
◆焼く・炒める・煮る・揚げるができる深型フライパン
◆ワンタッチで蒸気穴を開けて、差し水や調味料が入れられる
調理の様子が見えるガラス蓋も便利

【口コミ(アンケート回答より)】
・なべにもなるしフライパンにもなって便利。1日に何度も使うので劣化が早いのが残念(49歳、女性)
・蓋つきで、さらに蓋が立つ! 深いので、どんな料理も対応してくれる。デザインも比較的かわいい部類。(46歳、女性)
・蓋の持ち手部分を洗うのが面倒くさい。(35歳、女性)

対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 1160g

対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 1160g

エキスパートのおすすめ

ビタクラフト(Vita Craft)『テンプパン』 第8位

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温度センサーを内蔵で1度刻みで確認できる

指標の温度で調理するから、火加減のテクニックが不要
◆温度が見えるから、過熱劣化を防ぎ、コーティングが長持ち
◆耐久性に優れたマジックコートで焦げ付きを防止
◆温度と時間をメモすれば、美味しさを何度でも再現できる

よくステーキやハンバーグが生焼けで失敗してしまう……という方には、こちらがおすすめ。

なんと本体の調理面に内蔵された温度センサーで温度を計測、ハンドル部分の温度表示パネルに1度刻みでリアルタイム表示します。温度が目で見えてわかるという商品はいままでになく、調理の失敗が少なく、同じおいしさをいつでもつくることができます。

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 22cm、26cm
重量 約2073g

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 22cm、26cm
重量 約2073g

そのほかのおすすめをタイプ別に紹介!

ここからは、テフロン加工フライパンを【ガス・IH両対応】【ガス専用】【オール熱源対応】に分けて紹介していきます。ご自宅のキッチン環境や使う場所に合わせて選んでみてください。

▼おすすめ3選【ガス・IH両対応】

和平フレイズ『レミパンプラス』

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パワーアップしたオールインワンのフライパン

◆焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げる、炊く。1台6役の万能フライパン
◆汚れもサッと洗えて、調理の油も少量で済むので、ヘルシーな調理が可能
滑らかで耐久性のあるコーティングが美しい
◆蓋をした調理中でも、蓋の上にツールが置けて便利

アルミ鋳造製のため時短調理にも向いていて、軽量なのが嬉しいですね。蓋は自立するので省スペース化を実現し、ガラス製なので調理中もフライパンの中を確認できます。平野レミ氏の考案らしく、キッチンツールがハンドルや蓋の上に置けるのがユニークです。

対応熱源 ガス、IH両方対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 880g

対応熱源 ガス、IH両方対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 880g

アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』

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そのままオーブンに入れられる!おうちでシェフ気分

◆シンプルなアルミ製。軽量だから扱いやすい
◆【耐熱温度 約260度】ステンレス製の丈夫なハンドルだからオーブンも可
◆お料理がこびりつきにくく、後洗いもラクラク
飽きのこないデザインだから、吊るせてちょっぴりシェフ気分

対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 18cm、20cm
重量 358g ※18cm

対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 18cm、20cm
重量 358g ※18cm

貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』

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重さが20%も軽くなった

◆本格派で使いやすさにトコトンこだわったフライパン
◆従来品から約20%の軽量化。軽くてラクラク
◆ハンドルの長さを短くして『重さを感じにくい』構造に
◆熱効率が良いから「時短」調理もできる

対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm、32cm
重量 385.01g ※28cm

対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm、32cm
重量 385.01g ※28cm

▼おすすめ3選【ガス専用】

エキスパートのおすすめ

北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』

北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』
出典:
均一な熱伝導&軽いのが魅力です

鋳物の街、富山県高岡で生まれた日本製ブランド
◆熱ムラがないから、食材を全面均一で加熱できる
◆汚れがつきにくく、洗いやすい
◆ステンレスの約1/3の特殊合金でより軽量に


鋳造製の技術を生かし、熱伝導が均一で軽いのが魅力。鋳物製造で知られる富山県の北陸アルミニウムがつくっているフライパンです。

深型なので汎用性が高く、サイズのバリエーションが豊富なので、欲しいサイズを買うことができます。木製の取っ手は握りやすく、いざとなったら交換も可能です。ガス専用で、IHはNGなので気を付けて。

対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm
重量 630g ※26cm

対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm
重量 630g ※26cm

Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』

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出典:
こだわりのメイドインイタリア

御影石を彷彿とさせる美しいコーティング
◆樹脂ハンドル製のため軽量で扱いやすく、デイリー料理も快適に
◆独自のグラニチウムコーティングで丈夫だから金属ヘラもOK
◆焦げ付きにくく、調理の快適さが長続き

対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 20cm、24cm、24cm深型、26cm、28cm、28cm深型
重量 710g ※26cm

対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 20cm、24cm、24cm深型、26cm、28cm、28cm深型
重量 710g ※26cm

遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』

遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』
出典:
サイズバリエーションが豊富

◆プロ御用達のリーズナブルなキッチンウェア
◆こびりつきにくいテフロン加工
◆持ち手もアルミなので熱くなりやすい
◆どんなキッチンにも馴染む、シンプルで無駄のないデザイン

対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 19cm、22cm、26cm、32cm、37cm
重量 783g ※26cm

対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 19cm、22cm、26cm、32cm、37cm
重量 783g ※26cm

▼おすすめ8選【オール熱源対応】

エキスパートのおすすめ

京セラ『セラフォート フライパン 26cm』

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出典:
セラミック素材とフッ素加工で扱いやすい

熱まわりの良さと遠赤外線効果で肉料理をおいしく
◆ハンドルは女性にも優しい心地の良いソフトな握り心地
◆焦げつきにくく、美しさを長くキープ
◆メラミンスポンジでもお手入れ可能

熱伝導率と遠赤外線効果のあるセラミックと、焦げ付きにくいフッ素加工の両方が施されているフライパンです。

外面はセラミック加工なので、メラミンスポンジでもお手入れが可能。熱回りがよいので中火以下で使用すること。サイズ展開が幅広いので幅広い世代におすすめです。

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 約874g

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 約874g

ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』

ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』
出典:
デュポン社の最高級テフロンを利用

◆耐久性が非常に高く実用的なフライパン
◆内面には最高級フッ素樹脂テフロンプラチナプラス加工で傷つきにくい
◆ハンドル部分はステンレス製熱くなりにくく、持ちやすい
スポンジでサッと洗うだけで焦げなどの汚れが落ちる

対応熱源 ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 23cm、26cm、30cm
重量 930g ※26cm

対応熱源 ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 23cm、26cm、30cm
重量 930g ※26cm

遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』

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出典:
大人数調理にもうってつけのビッグサイズあり!

◆IH対応のテフロン加工のフライパン
サイズバリエーションが豊かで、40cm超のビックサイズも
◆焦げ付きにくいので、洗い物の負担も軽減
酢や酸性に対する耐久性が高く、幅広い料理に活躍

対応熱源 IH、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、24cm、28cm、32cm、36cm、40cm、45cm
重量 1300g ※24cm

対応熱源 IH、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、24cm、28cm、32cm、36cm、40cm、45cm
重量 1300g ※24cm

GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』

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変形に強いフォージド製法

◆割れにくく、曲がりにくい強度に優れた本体構造
内面に細かな凹凸があるので、こびりつきにくさを高め、耐摩耗性もアップ
◆ホーロー加工で、酸やアルカリに強く汚れも付きにくい
◆熱ムラなく均一に食材を加熱できる

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 26cm、エッグパン、ウォックパン22cm
重量 668g ※26cm

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 26cm、エッグパン、ウォックパン22cm
重量 668g ※26cm

GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』

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コンパクトなのに高品質

軽くて丈夫。さらに耐摩耗性もアップ
◆上下左右から金属に圧力を掛けて成型するから割れにくい
◆IHオール熱源対応で、熱ムラなく調理できる
◆高精度のステンレス鏡面加工が施された外面はまるで鏡のような美しさ

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション フライパン16cm、ソースパン14cm、グリルパン15cm、ディープパン18cm
重量 355g ※16cm

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション フライパン16cm、ソースパン14cm、グリルパン15cm、ディープパン18cm
重量 355g ※16cm

Simfe.(シンフェ)『フライパン』

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シンプルで暮らしを満たすフライパン

底の厚みが1.7mmで軽く、誰にでも持ちやすい
◆内面には、ひっかかりがなくストレスフリー
◆注ぎ口がついているから汁気のある料理もサーブしやすい
◆ふっ素加工でこびりつきにくく料理がスムーズ

対応熱源 IH、ガス火、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm深型
重量 500g ※26cm

対応熱源 IH、ガス火、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm深型
重量 500g ※26cm

アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』

アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』
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3種類の調理が同時にできる

◆1.5cm高さのしきりがあるので、汁気が横に移りづらい
◆真ん中は卵一つでたまご焼きを作るのに適したサイズ
3つのおかずが一度に作れるので省エネ・時短
◆ガスやすべてのIH熱源に対応で、お弁当作りにもピッタリ

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 24cm
重量 820g

対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 24cm
重量 820g

マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』

マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』
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毎日の料理をおいしくしてくれるフライパン

◆シンプルで洗練された機能と、高級感にあふれたデザイン
変形しにくく液だれがしづらいフレアリム形状
◆ステンレス素材なので耐久性が高く、金属ヘラも使用可能
◆底面は3層構造で全ての熱源に対応

対応熱源 IH、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm、エッグパン
重量 932g ※26cm

対応熱源 IH、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm、エッグパン
重量 932g ※26cm

おすすめ商品の比較一覧表

画像
ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』
ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』
ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』
パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』
ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』
和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』
ビタクラフト(Vita Craft)『テンプパン』
和平フレイズ『レミパンプラス』
アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』
貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』
北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』
Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』
遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』
京セラ『セラフォート フライパン 26cm』
ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』
遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』
GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』
GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』
Simfe.(シンフェ)『フライパン』
アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』
マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』
商品名 ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』 パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』 ビタクラフト(Vita Craft)『テンプパン』 和平フレイズ『レミパンプラス』 アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』 貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』 Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 京セラ『セラフォート フライパン 26cm』 ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』 遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』 GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』 GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』 Simfe.(シンフェ)『フライパン』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』
商品情報
特徴 取っ手つき、ガス専用のスタンダードなモデル 取っ手の着脱で使い方の幅が広がる 6層コーティングで、抜群の耐久性のフライパン コスパ抜群! 軽くてお手ごろなフライパン 軽くて焦げつかない! アイリスオーヤマのヒット作 フッ素樹脂加工に1年の保証付き! 平野レミ氏考案の「カンタンで使いやすい鍋」 温度センサーを内蔵で1度刻みで確認できる パワーアップしたオールインワンのフライパン そのままオーブンに入れられる!おうちでシェフ気分 重さが20%も軽くなった 均一な熱伝導&軽いのが魅力です こだわりのメイドインイタリア サイズバリエーションが豊富 セラミック素材とフッ素加工で扱いやすい デュポン社の最高級テフロンを利用 大人数調理にもうってつけのビッグサイズあり! 変形に強いフォージド製法 コンパクトなのに高品質 シンプルで暮らしを満たすフライパン 3種類の調理が同時にできる 毎日の料理をおいしくしてくれるフライパン
対応熱源 ガス専用 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター ガス、IH両対応 ガス、IH、ヒーター各種 IH・ガス火・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応 オール熱源対応 ガス、IH両対応 ガス、IH、ヒーター各種 ガス、IH両方対応 ガス、IH ガス、IH ガス専用 ガス ガス ガス、IH、ヒーター各種 ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス火、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、25cm、27cm、29cm 26cm、28cm 22cm、26cm、28cm 18cm、20cm、26cm 20cm、26cm、28cm 22cm、26cm、28cm 24cm 22cm、26cm 24cm 18cm、20cm 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm、32cm 20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm 20cm、24cm、24cm深型、26cm、28cm、28cm深型 19cm、22cm、26cm、32cm、37cm 20cm、26cm、28cm 23cm、26cm、30cm 20cm、24cm、28cm、32cm、36cm、40cm、45cm 26cm、エッグパン、ウォックパン22cm フライパン16cm、ソースパン14cm、グリルパン15cm、ディープパン18cm 20cm、26cm、28cm深型 24cm 20cm、26cm、28cm、エッグパン
重量 880g ※27cm 660g ※26cm 980g ※26cm 590g ※26cm 710g ※26cm 800g ※26cm 1160g 約2073g 880g 358g ※18cm 385.01g ※28cm 630g ※26cm 710g ※26cm 783g ※26cm 約874g 930g ※26cm 1300g ※24cm 668g ※26cm 355g ※16cm 500g ※26cm 820g 932g ※26cm
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Amazon、楽天市場でのフライパンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

テフロン加工フライパンのよくある質問! Q&Aに回答!

 
エバークック フライパン 26cm IH対応 レッド 1年保証 ドウシシャ
エバークック フライパン 26cm IH対応 レッド 1年保証 ドウシシャ

ここからはテフロン加工フライパンを選ぶときに重視するポイントやお手入れ方法、使いやすいサイズなどにお答えしていきます!ぜひ、参考にしてみてください。

question icon1.フライパンを選ぶときに何を重視する? マイナビニュース会員に聞いた!

answer icon

1位「焦げつきにくい・こびりつきにくい」54.9%
2位「サイズがちょうどよい」40.6%
3位「軽い」30.7%
4位「手入れがラク」30.2%
5位「安い」25.9%
6位「丈夫でキズつきにくい」25.2%
7位「料理に使う油が少なくて済む」19.2%
8位「重さがちょうどよい」18.0%
9位「IH対応」17.2%
10位「長く使える、使えば使うほどなじんでくる」7.5%
11位「高温に強く、短時間で調理できる」7.2%
12位(同率)「熱ムラがない」6.7%
12位(同率)「すぐに使える(下準備不要)」6.7%
14位「見た目がおしゃれ」4.7%
15位「取っ手がとれる」4.7%
16位「その他」0.5%


「焦げつきにくい・こびりつきにくい」ことを重視する方が多く、全体の半数以上の方が重視するポイントとして挙げています。

しかし、買ったばかりのフッ素加工フライパンは焦げつかないのが当たり前、丈夫でキズつきにくいことや、長く使えることも重視する方が多いようです。

question icon2.テフロン加工フライパンのお手入れ方法は?

answer icon

フッ素加工は、フライパンの表面にフッ素系の樹脂をコーティングしてあるもの。この樹脂に油や水分などが入り込むと、樹脂がはがれやすくなります。
フライパンに料理を入れたまま長時間放置したり、調味料が残ったままにしておいたりすると、樹脂がはがれ、寿命を縮めてしまいます。使用後はフライパンが冷めるのを待って、なるべく早く汚れを落としましょう。

中性洗剤を使って、柔らかいスポンジなどでやさしく洗います。スチールウール製のたわしやクレンザー、磨き粉などは、樹脂加工の表面を傷つけてしまいますので厳禁です。
ここでも、"とにかくやさしくゆっくりと"を徹底してください。洗った後は重ね置きをせず、水分をていねいに拭き取って乾かすようにしましょう。

question icon3.フライパンの使いやすいサイズは何センチ?

answer icon

サイズの基本は26cm。なかでも深型のタイプが便利です。ハンバーグや餃子はもちろん、カレーなどの煮込み料理もできるので、汎用性が高い道具です。

また、20cmくらいの浅型は、小回りがきくのでおすすめ。1人分の目玉焼きやウインナーなどは小さいフライパンだと、後片付けまでが楽にできます。同じく小さいもので、フッ素加工の四角い卵焼き器をフライパン代わりにするのも案外に便利でおすすめです。

テフロン加工フライパンの使い方

なるべく強火を避ける

まず、フッ素加工は高温に弱いため、不要な空焚きは禁物です。予熱時間は短く抑え、すぐに食材を入れて調理するようにしましょう。また、なるべく強火を避け、中火での調理を主体に使用するようにしてください。強い火力を使っての炒め物などは、本来はフッ素加工フライパンには向いていません。なるべくフライパンの寿命をのばしたい場合は、注意しましょう。

木べらやシリコン樹脂性の調理器具を使う

金属製のヘラや角のある調理器具も、フライパンの表面加工を傷つけてしまう恐れがあります。木べらやシリコン樹脂製の器具を使い、やさしく扱うことが大切です。
フッ素加工フライパンでの調理の際は、"とにかくやさしくゆっくりと"を意識するのが、フライパンの寿命をのばすためのポイント。

テフロン加工フライパンを復活させる方法

使い始めてからまだ、それほど時間が経っていないのに、フライパンが焦げつくようになってしまった……という経験をお持ちの方も多いのではないかと思います。買ったばかりの頃の焦げつかなさを復活させる裏技をご紹介しましょう。

こびりついた汚れを落とす 復活方法1

まず、フライパンの焦げつきが、フッ素加工がはがれたせいではなく、単に汚れがこびりついている可能性があります。その際は、フライパンに水を入れ、沸騰させてみましょう。洗剤で洗うよりも表面の汚れを落とせることがあります。

自分でフッ素加工する 復活方法2

 
フッ素革命11 Light 200ml(スポンジ&ファイバークロス付)
フッ素革命11 Light 200ml(スポンジ&ファイバークロス付)

フッ素革命11 Light 200ml(スポンジ&ファイバークロス付)

フッ素加工がはがれてしまっているという状態であれば、自分で新たにフッ素加工をする選択肢もあります。フッ素コート剤『フッ素革命』(ゆかわ)は、スプレータイプで、吹き付けるだけでフッ素加工が可能です。また、もし自分で加工するのがハードルが高いと感じるのであれば、専門の業者に依頼するという手もあります。
ただし、安いフライパンであれば、再加工するよりも買いなおしたほうがコスパがいいことも。フライパンの使用頻度や目的をよく考えて、選ぶといいでしょう。

エキスパートからのアドバイス 空焚きや高温調理などで傷つけないことが大切

フッ素加工フライパンを長く愛用するために、そしてなにより大切なのは傷つけないこと。空焚きはNG、高温にせず中火で使う、硬いフライ返しで傷つけない、洗うときはやわらかなスポンジで洗う、などのルールを守りましょう。道具はシリコン製や木製のものを。うちのフッ素加工フライパンは10年以上現役で使えています。きちんと使えば長く愛用できますよ。

そのほかのフライパンはこちらから! 関連記事

ぴったりのテフロンフライパンを見つけてくださいね

ランキングの結果、抜群の知名度を誇るティファール製品が上位を独占する結果となりました。
ティファールといえば取っ手のとれるタイプかと思いきや、スタンダードな取っ手つきタイプも人気でしたね。フライパンはほかの鍋類と比べても使用頻度が高く、いつでもパッと使いたいというニーズもありそうです。
今回取り上げたテフロン加工フライパン、フッ素加工フライパン以外にもいろいろな素材やコーティング技術が駆使され、使いやすさが追求されているフライパン。愛用の1本に巡り合うことで、ますますお料理が楽しくなること請け合いです。記事を参考に、ぜひお気に入りのアイテムを探してみてください。

◆アンケート情報
調査時期: 2020年8月8日〜2020年8月12日
調査対象: マイナビニュース会員
調査数: 合計501名
調査方法: インターネットログイン式アンケート

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